京都二条城そばの京町家スイート

先日、二条城から歩いて５分ほどの所にある都松庵という"あんこ菓子専門店"に行きました。

このお店は昭和25年から続く都製餡という製餡所が開いたお店で、今回初めて店内にあるカフェを利用しました。ぜんざいやあんこの食べ比べも捨てがたかったのですが、米粉のスフレパンケーキを頂きました。「焼くのにお時間かかります」と言われ待つことおよそ20分。焼きあがったパンケーキは少し小ぶりで4㎝ほどの厚さのものが二段重ねになっており、高さにインパクトがあります。特徴的なのは、ケーキの横にはあんこの山が2つちょこんと鎮座していることです。パンケーキにナイフを入れるととても柔らかいのでふるふると揺れ、口に入れるとふんわりとした蒸しパンのような食感です。今まで食べたパンケーキとは全く違うものでした。最初はメープルシロップとバターでいただき、途中からあんことバターを一緒にトッピングすれば"あんバタ"風味になります。生地が甘さ控えめなのと米粉を使っているのでとても軽く、お腹に負担がかかりません。ドリンクに温かいほうじ茶を選んだのでほっこりとした気持ちになりました。

お店では羊羹などの和菓子のほかにケーキやクッキーといった洋菓子が購入できます。洋菓子もあんこが原材料のためグルテンフリーです。小麦粉アレルギーの方はもちろん、健康に対する意識が高い方にお勧めです。京宿うさぎからは歩いて15分ほどの場所ですので、ぜひ散策がてら足を運んでみてください。

 

都松庵（としょうあん）＜本店＞

〒604-8333
京都市中京区堀川三条下ル下八文字町709　都壱番舘三条堀川1階

営業時間：AM10:00-PM6:30
パンケーキラストオーダーPM4:30　その他ラストオーダーPM5:00
定休日：第1水曜日(月により第2）
TEL : 075-811-9288
FAX : 075-801-1658

2024年の始まりは金沢・能登半島の大惨事があり、今も日本中や世界からその傷をどうにかして回復させようとしていますが、これからの長い道のりを行政や企業、個人が支え合わなければいけない、という思いで日々を過ごしています。どうか被害にあわれた皆様が、少しでも早く過ごしやすい環境を得られることを願ってやみません。

さて今年も京宿うさぎにBooking.comからAwardのお知らせが届きました。

2024年は　１０点満点中の　９.７　を頂戴いたしました。

皆様からいただいた評価やコメントは、私たちスタッフ一人ひとりがお客様に寄り添い、考え、そして新たな一歩を踏み出せるものの一つです。ご愛顧いただいている皆様に深く感謝申し上げます。今後も引き続き邁進してまいりますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

ありがとうございます。

Kyoyado USAGI is awarded 9.7 of 10 for Traveller Review Awards 2024.

We are so proud about it and thank you for all our guests who stayed with us.  From now on, we will improve our hospitality and the room facility to make your stay like at home.  We are all looking forward to having your next visit at Kyoyad USAGI.  

Thank you so much.

皆様こんにちは。

 

先日、リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都店へ行きました。

こちらのお店は「フランスと日本の美味しい食材を使ったパン・スイーツを世界に発信」すべく京都・東洞院六角に２店舗目をオープンしました。

店内は、ショップ、工房、カフェがワンフロアにあり、ショップは約15mの大理石カウンター上のショーケースにジュエリーのような綺麗なケーキやパンが並べられています。その光景は、まるで市場にいるようで、魅力的な品々が美味しそうに並べられていました。さらにカウンターの奥に工房があり"作りたてのものを味わえる"、と感じる配置になっていました。

カフェは、白を基調とした広々した空間で清潔感があり、少し込み合っていても70席もあるので窮屈には感じません。カフェで私が選んだケーキはモンブランで、あっさりとした甘さとホロホロの食感で口溶けも良く大変美味しくいただけました。

盆地で寒さが厳しい京都の冬は底冷えと言われますが、暖かいこのお店で過ごすのも良いのではないでしょうか？

 

次回は昨年４月にオープンした京都清水店に行ってみたいです。

 

 

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都店

 

住所：京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院

 

定休日：無休　　TEL：075-366-4361

 

営業時間：ショップ9:00～19:00　カフェ9:00～19:00（L.O 18:30）

謹賀新年　卯年から辰年へ

旧年中は大変お世話になり、また、たくさんのお客様にご来館いただきまして、誠にありがとうございました。

京都の除夜の鐘の頃は少し時雨ていましたが、元日の午前中は降ったり止んだりで、宿前を歩く人々の中には傘を持つ人もいらっしゃいました。宿の正面玄関の正月飾りと生け込みは、華やかな１年となるように赤とピンクを主流に使わせていただきました。

今年一年の飛躍を祈願するとともに、皆様と世界に、平和で穏やかな日々が訪れることを祈っています。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。