京都二条城そばの京町家スイート

うさぎのつぶやき  宿と観光情報

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食事処・甘味処・カフェ2025.01.30
ふぐ料理 直志庵

フグ料理といえば思い浮かぶのはてっさ、てっぴ、てっちりですが、今回、皆さまにご紹介したいのは焼きフグです。醤油ダレにつけこんだフグを卓上の七輪で焼くので熱々をいただくことができるのが醍醐味です。醬油の香ばしさが口いっぱいにひろがり、凝縮されたフグは弾力があって旨味も増しており、まさに絶品です。そのうえフグの皮だけのお焼きも入っているのですから是非、一度は食べていただきたい一品です。日本酒に合うお味ですので、お酒が好きな方は熱燗と一緒にいただくのがおすすめです。身体がポカポカと温まり底冷えする京都の夜にはぴったりです。この焼きフグを含むフグのフルコースをいただけるのは京宿うさぎのプランにある直志庵さんです。

プランにはお部屋代とご夕食、さらにお店への往復のタクシー代が含まれていてお得になっています。

詳細は公式ホームページのプラン一覧をご覧ください。

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